Piadina blanca

Piadina blanca es una de las muchas variantes de la nuestra scamorza. Son de forma redonda y aplastada. Típicas de la cocina pugliese, complaciendo desde siempre las comidas de nuestras región. Rápidas de preparar y deliciosas para comer, el máximo del sabor lo expresan una vez cocidas a la placa.

Ingredientes: Leche de vaca, sal, cuajo. Sin conservantes añadidos.

Características organolépticas: Producto de pasta blanca, compacta, sin agujeros el sabor fresco y delicado.