Mozzarella

Mozzarella, es un queso de pasta hilada, falta de corteza pero recubierta por una fina película lisa y lustrosa de color blanco lechoso. Al corte dejará un líquido lechoso de sabor delicado y nunca ácido.

Ingredientes: Leche de vaca, sal, cuajo. Sin conservantes añadidos.

Características organolépticas: Producto de pasta blanca, el delicado sabor de leche, nunca ácido.